Vai dar um tempinho nos estudos para curtir o Carnaval? Ótimo, mas é importante seguir algumas orientações quanto à alimentação para aproveitar bem. A combinação de excesso de álcool, comidas calóricas e falta de hidratação, aliada ao calor, pode trazer problemas.
“Nos dias de Carnaval, os foliões têm um aumento do gasto energético, por isso é importante repor essa energia consumindo em todas as refeições alimentos ricos em carboidratos, como arroz, macarrão, batata, pão e cereais, entre outros, de preferência integrais, dando maior sensação de saciedade”, aconselha a nutricionista Camila Gracia, do Hospital do Coração (HCor).
Durante os quatro dias de folia, é muito importante ter cuidado com os alimentos vendidos pelos ambulantes, já que é comum serem expostos a temperaturas inadequadas para sua conservação, provocando o aparecimento de bactérias que causam intoxicação alimentar.
Camila diz que uma boa dica é preparar sanduíches naturais com diversos tipos de pães, de aveia, centeio, trigo ou soja, por exemplo, recheando com peito de peru, frango, atum, sardinha, rosbife, queijo branco, ricota e queijo cottage, além de hortaliças e legumes. Um suco de fruta é o ideal para acompanhar
A hidratação merece cuidado especial. É preciso repor o líquido perdido na transpiração, quando são eliminados sais minerais importantes para o organismo. Outro ponto fundamental é controlar o consumo de bebida alcoólica. “O álcool deve ser consumido com moderação, intercalando com água e nunca com o estômago vazio, para evitar tonturas, visão turva e mal estar”, alerta a nutricionista.
Quando a atividade física é intensa, a transpiração elimina líquidos e sais minerais, como sódio, potássio, magnésio e cloro. Neste caso, é importante o consumo de isotônicos, que repõem de forma rápida esses minerais e o líquido no organismo.
Dicas importantes para quem pretende cair na folia:
- Faça no mínimo 4 refeições por dia;
- Controle o consumo de alimentos gordurosos, frituras, salgadinhos;
- Prefira as carnes brancas e magras, grelhadas, assadas ou cozidas, que contêm menos gordura e são mais fáceis de serem digeridas;
- Consuma frutas, verduras e legumes, para que você esteja em dia com a ingestão de antioxidantes, vitaminas e sais minerais;
- Sobremesas refrescantes são ótimas opções. Prefira sempre frutas, gelatinas, sorvete de frutas ou compotas geladas;
- Beba de 2 a 3 litros de água diariamente. Consuma também sucos de fruta, água de coco e isôtonicos, antes, durante e depois da folia.
